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店長日記
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2012年07月04日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

5月下旬に種付けをした牡蠣が順調に成長しています。

独自の養殖技術で立派に育てますので、楽しみにお待ちください。


2012年07月03日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

重要文化財の賀茂神社から少し離れた所に住吉大社があります。

海に面した所にあり、漁師を見守ってくれる海の神様です。

シラス漁の操業安全・大漁祈願をしました。


2012年06月30日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

朝3時半起床、4時港出航。

小1(次男)小5(長男)の2人も一緒に、シラス漁へ行きました。



2012年06月28日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

本日(6/28)シラス漁が解禁になりました。

とれたてのシラスを釜あげにしました。




2012年06月26日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

[ホテルシーショア御津岬]よりスズキの注文をいただきました。

今日は長男が自然学校の代休の為学校が休みだったので手伝ってくれました。


2012年06月23日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

おじいちゃんに手解きを受け、網仕事の練習、特訓中です。


2012年06月22日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

昨日、建て網漁でとってきたスズキです。

1日水槽で活かし込み、神経を抜き、配達します。

[ホテルシーショア御津岬]にて美味しく調理され召し上がることができます。



2012年06月21日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

スズキの建て網漁です。

網の高さが7~8m、網の長さが150m。

取れたてのスズキは身がしまるため、1日水槽で活かし込みます。


2012年06月17日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

余部鉄橋改め余部橋梁。

約41mもある橋梁、実際汽車に乗ってみるとスリル満点、景色抜群です

2012年06月16日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

香住へ行ってきました。兵庫県美方郡香美町。

冬は"松葉カニ"で有名。

兵庫県で唯一の水産高校で正門を通ると巨大なスクリュウがあります。

ちなみに私の母校なんです。


2012年06月13日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

昨日(6/12)は娘の9歳の誕生日でした。

朝から漁に行くと網に鯛とカレイが掛かりました。

お父さんとおじいちゃんからの誕生日プレゼントです。

お誕生日おめでとう


2012年06月10日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

春の爆弾低気圧(4/3)の影響を受け筏が壊れました。

その修復作業をしています。


2012年06月08日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

カゴ漁で使用する網の修理作業中です。


2012年06月07日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

小さな漁師さんが、大人の見様見真似で網仕事をしています。

魚を仕掛ける籠の製作中。


2012年06月03日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

家族みんなで金比羅参りに行きました。

海上安全・大漁満足祈願してきました。


2012年06月02日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

今日は母校、室津小学校の音楽会でした。

4.5.6年生によるオープニング"室乃津太鼓"で始まりました。

全校生徒45名、心を一つに演奏、合奏していました。

短い練習期間でしたが、よく頑張っていました。


2012年05月29日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

昨日、大安で日が良かったので、シラス漁の網を船に積み込みました。


2012年05月28日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

シラス漁の準備が始まりました。長~い網の先をよ~く見てみると、ちいさな6歳の漁師さんがいました。



2012年05月27日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

5/26,27は室津のお隣、相生市のペーロン祭です。

昨夜は花火大会でした。色とりどりの花火が夜空に上がりとても綺麗でした。

夜店ではスーパーボールすくいをしました。楽しい1日でした。



2012年05月24日
室津牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

今月7日から始まった牡蠣の種付け作業が本日終了しました。

牡蠣の筏一台に約1,050本のツルをつるしていきます。

(ちなみに幸永丸水産の筏は16台です)

千種川・揖保川がもたらす豊富な栄養分の恩恵を受け、丸々と太った"室津かき"に育っていってほしいです。

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