幸永丸水産です殻つき牡蠣も販売（かき）

牡蠣（カキ）を室津港から漁師より産地直送致します。


そろそろ熱中症対策が必要になってきましたね！
梅雨時期になると、少し食欲がなくなってくる なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか？

そんな方には簡単でさっぱり美味しい
「しらす丼」をお勧めしますよ〜♪

というのも、室津 幸永丸水産では
しらす漁真っ最中でございます！

漁は、夜が明ける前、午前4時前くらいに室津港を出港します
空に赤みが差し掛かったら漁を開始！

魚群探知機と事前の下調べ、長年の経験を元にポイントを決めます

二艘の船で網を引っ張りながら
しらすを追い込んでいきます
二艘の息が合わないと網がねじれてしまうので、しっかり呼吸を合わせます！

そして、朝10時ごろ、
タンクいっぱいにしらすが獲れたら
急いで港に戻ります

皆さんご存知の通り、しらすは鮮度が大切ですから！
獲れたてのしらすはキラキラキレイですね〜

しらすには、カルシウムやビタミンが含まれていて、ご年配の方からお子様まで
みなさまにオススメのお魚ですよ♪
旬の食べ物は生命力の源ですからね(^ ^)

幸永丸水産は、室津港から日本の四季をお届けしています☆