牡蠣（かき）の身を太らせる為に必要な作業です 2011年11月16日 牡蠣（かき）の販売及び通販 幸永丸水産です。 牡蠣殻(かきがら)に付いた不純物を取り除いた後、 牡蠣（かき）の身を太らせる為、もう一度筏に戻す作業です。 そのため殻付きの牡蠣（かき）は殻が小さくても殻いっぱいに身が詰まっています。 «前 次» 店長日記
