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店長日記
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2011年12月15日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

今シーズンも中国から実習生が3人来ています。牡蠣剥きを頑張っています。

2011年12月14日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

子供達が仕掛けたカゴの中にアナゴが一匹かかっていました。

店の水槽に入れ、子供達がペットにして可愛がっています。

名前はゴン太です。

一度水槽から脱走したけどまた戻ってきました。




2011年12月13日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

栄養と旨みたっぷりの牡蠣のエキスを使った醤油です。

牡蠣の旨みと、程良い甘さが料理の味を引き立てます。

1本、560円にて販売。

2011年12月12日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

店先にウルメイワシが10匹 300円にて販売。

どうぞお買い求め下さい。

2011年12月11日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

プリップリで熱々の牡蠣を召し上がって下さい。

味に満足していただければお買い上げを…

2011年12月10日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

目の前に山のように積もれた牡蠣を一つ一つ手作業で剥いていきます。

でも沢山ある牡蠣は1日で剥いてしまうんですよ。

2011年12月09日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

牡蠣の直売所から見える夕日です。

雨上がりでとても綺麗だったので、おもわずパチリ。



2011年12月08日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

豪商"魚屋"を改修してできた民俗資料館です。

休館日は室津海駅館と同様、月曜日・祝日の翌日・毎月末日・年末年始です。

2011年12月07日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

江戸時代の面影を残す資料館です。

二階建ては許されなかった当時としては珍しい二階建てで、豪商嶋屋の繁栄振りがしのばれます。

休館日は、月曜日・祝日の翌日・毎月末日・年末年始。

なお、団体様は室津の観光ガイドも予約すれば可能です。

2011年12月06日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

室津の町中を行くと駐在所の向かいにあります。

お昼の小懐石、懐石料理のコースなど。

この時期限定の"牡蠣懐石"もあります。

室津観光の際の昼食は是非[まるよし]へどうぞ。

定休日は月曜日。

2011年12月05日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

室津港は昔から天然の漁港として栄えてきました。

三方を山に囲まれ、豊かな栄養分がたっぷり流れ込み、

良質の牡蠣(かき)を育てる天然の"ゆりかご"のような場所に位置しています。

2011年12月04日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です

牡蠣(かき)を水揚げしている所。

これを加工場へ持ち帰り、むき身.殻付きの作業を行います。


2011年12月03日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です。

土.日.祝日のみ焼き牡蠣(かき)の試食始めました。

幸永丸水産の牡蠣(かき)を味みて下さい。


2011年12月02日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です。

[ホテルシーショア御津岬]

11/1~12/31まで牡蠣(かき)フェアを実施中。

[ホテルシーショア御津岬]では幸永丸水産の牡蠣(かき)を扱っておられます。

2011年12月01日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です。

幸永丸水産の直売所すぐ横に、本物の船が陸揚げされています。

室津へお越しの際には是非幸永丸水産へお立ち寄り下さい。

また、その船に乗って記念撮影をどうぞ。


2011年11月30日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です。

プロボクシング選手の高山 勝成選手・山口 賢一選手が合宿先で幸永丸水産の牡蠣を召し上がったそうです。

幸永丸水産の牡蠣(かき)を食べて力を付けてこれからの試合頑張ってほしいです。

スタッフ一同応援しています。



2011年11月29日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です。

[イカナゴのくぎ煮]で有名な炭屋(すみや)さんの商品も店頭に並んでいます。

牡蠣(かき)の他にお土産にどうですか?

2011年11月28日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です。

店の軒先にはこんなモノが…

2011年11月27日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です。

むき身牡蠣(かき)です。

剥いた時点で大・小選別し大きい牡蠣(かき)が店頭へ。

500gずつ袋詰めされています。11月27日現在、500g40粒前後あります。

量り売りも可能なのでお気軽に声を掛けて下さい。

加熱調理しても縮みが少ないのでこれからの時期お鍋に最適ですよ。


2011年11月26日
牡蠣(かき)の販売及び通販

幸永丸水産です。

平清盛、ゆかりの地。1180年、平清盛が厳島詣での際にこの神社へ立ち寄り、海上祈願をした際、古びた5・6棟の社殿が立ち並んでいたと「高倉院厳島御幸記」に記されています。

来年の大河ドラマは[平清盛]なので、来年は室津が賑やかになることでしょう。



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